Frosne grønne bønner hvordan laver man lækkert mad?

Enkel tilberedning af frosne grønne bønner efter blanchering: Først vaskes de skrællede grønne bønner i rent vand for at fjerne ufuldstændige bønner. Tilsæt derefter en skefuld hvidt sukker til det varme vand og kog de grønne bønner i cirka 10 sekunder, fjern hurtigt og dræn. Fordel derefter de grønne bønner på en tallerken dækket med plastfolie, del i små portioner og frys dem. De på denne måde behandlede grønne bønner kan bruges efter behov, og lækre unge grønne bønner kan nydes hele året rundt.

Frosne grønne bønner stegt kød skiver: læg en pose frosne grønne bønner i vandet efter optøning, hvidløg stegt gryde, hæld kød i tern. Tilsæt derefter grønne bønner, lidt vand, kyllingeessens, salt og kværnet sort peber og rør rundt. Fordi de frosne grønne bønner selv er kogt, kan de steges, indtil duften kommer ud. Denne metode er enkel og hurtig, velegnet til en travl hverdag.