Hvordan dyrkes hvidløg?

Hvidløg dyrkes ved at plante enkelte hvidløgsfed i jord med den spidse ende opad. Nellikene plantes typisk om efteråret, flere uger før jorden fryser. De er normalt plantet i rækker eller højbede med veldrænet jord, der modtager masser af sollys. Når de er plantet, vil hvidløgsfeddene begynde at producere rødder og begynde at vokse langsomt gennem vinteren. Når temperaturerne stiger om foråret, vil hvidløgsplanterne vokse hurtigere og til sidst producere scapes, som er spiselige, krøllede stængler, der kommer ud af planten. Disse bør skæres af, når de begynder at krølle, så plantens energi kan rettes mod at producere større nelliker. Hvidløg er typisk klar til at blive høstet midt på sommeren eller det tidlige efterår. Løgene graves op og får lov til at tørre ud i et varmt, tørt, godt ventileret område i flere uger, før de renses og hærdes til opbevaring eller forbrug.