Hvidløg i saltlage: Den perfekte fusion af omhyggeligt udvalgte ingredienser og håndværksmæssigt håndværk

Vi har ikke kun intensiveret screeningsprocessen på råvarestadiet, men også opnået gennembrud inden for konserveringsteknikker. Vi henter konsekvent frisk hvidløg direkte fra kerneproducerende hvidløgs-regioner, og sikrer, at hvert fed udviser en uberørt hvid farve og fast tekstur, og derved bevarer den sprøde tekstur og naturlige smag af saltet hvidløg ved kilden.

I vores forarbejdningsworkflow anvender vi en avanceret teknik til saltning med konstant-temperatur. Gennem præcist kalibrerede salt--vandforhold og flere steriliseringstrin bevarer hvidløg sin oprindelige sprøde tekstur under tøndetransport, mens den eliminerer dens iboende skarpe og tørre smag og bevarer dens friske og aromatiske profil. Denne standardiserede forarbejdningsmetode forlænger ikke kun produktets holdbarhed, men opfylder også de strenge krav fra globale restaurantkæder og fødevareforarbejdningsvirksomheder til førsteklasses ingredienser.https://www.tianqi-food.com/hvidløg-i-lage/