Svampe øger sundheden og forlænger livskæden

Inden for kost er mikrobiel mad sund mad. Produktionen af ​​spisesvampe kræver ikke brug af kunstgødning og pesticider. Den indeholder rigt protein, svampepolysaccharider, triterpener, essentielle aminosyrer, vitaminer og en række mineraler til den menneskelige krop. Især proteinindholdet er 19 procent - 42 procent højere end i fisk, fjerkræ og æg (hvidindholdet i korn, frugt, grøntsager og æg undtagen sojabønner er alle enkeltcifrede). Et kilo tørrede svampe svarer til 1,7 kg svinekød.

Det dækker også to hovedområder inden for grøn mad og livssundhed og opfylder behovene i folks højkvalitetsliv fra "at spise nok" til "spise godt" og fra "sygdommen kommer ind gennem munden" til "sygdommen kommer ud gennem munden ". På det medicinske område er bioteknologi et stærkt værktøj til at forlænge menneskets livskæde.