Hvordan modstår man stråling, efter at Japans nukleare spildevand er udledt i havet? Svampens kraft kan ikke ignoreres

Den 24. august begyndte forurenet vand fra Fukushima Daiichi atomkraftværket i Japan at blive udledt i havet, hvilket forårsagede stærk fordømmelse og dyb bekymring fra den globale offentlighed.

Nukleart spildevand indeholder mere end 60 radioaktive nuklider. Når det kommer ind i havet, vil de indeholdte radioaktive nuklider spredes til alle hjørner af havet, hvilket udgør en alvorlig trussel mod det globale havmiljø, fødevaresikkerhed og menneskers sundhed.

Kinesiske eksperter forudsiger, at radioaktive materialer vil ankomme til Kinas kystfarvande cirka 240 dage efter frigivelsen af ​​nukleart forurenet vand, og 1200 dage senere vil de nå Nordamerikas kyst og dække næsten hele det nordlige Stillehav. Denne ekstremt uansvarlige tilgang fra Japans side har skabt panik blandt folk, og alle er blevet blege, når de taler om "stråling".

På længere sigt skal vi måske være forberedte på at bekæmpe stråling.

Skaden forårsaget af stråling kan ikke undervurderes. Dens ødelæggende virkning er at beskadige DNA gennem radioaktive partikler, forårsage genetisk materialeskade og forårsage genetiske mutationer, som vi ikke kan se eller fange. Men nogle fødevarer har en beskyttende effekt på strålingsskader, blandt hvilke kraften af ​​spiselige svampe ikke kan undervurderes.

Polysaccharidkomponenterne indeholdt i spiselige svampe har vist strålebeskyttelseseffekter i flere undersøgelser, især svampepolysaccharider, som bruges af mange patienter efter strålebehandling for at forbedre deres immunitet. Polysaccharider er faktisk det klæbrige lag af slim, de klæber til. Vores kroppe har ikke fordøjelsesenzymer, der kan fordøje disse polysaccharider, og kan kun fordøjes og fungere gennem tarmbakterier. Svampelignende fødevarer er tarmvenlige og kan bidrage til strålingsresistens. Svarende til svampepolysaccharider er tangpolysaccharider, søagurkpolysaccharider og gojibærpolysaccharider.