Syltede hvidløg i tromler sendt til Turkiye

Næringsværdi
Rige vitaminer: Hvidløg i saltlage indeholder vitamin C, vitamin B-gruppe (såsom vitamin B1, B6 osv.). C-vitamin har antioxidantvirkninger, kan hjælpe med at øge immuniteten, fremme kollagensyntese osv. Vitamin B-gruppen spiller en vigtig rolle i at opretholde nervesystemets normale funktion og deltage i energimetabolismen.
Mineraler: Hvidløg i saltlage Indeholder kalium, fosfor, magnesium og andre mineraler. Kalium hjælper med at opretholde normal hjertefunktion og stabilt blodtryk; Fosfor er en vigtig bestanddel af knogler og tænder; Magnesium er involveret i en række enzymatiske reaktioner og er uundværlig for kroppens normale fysiologiske aktiviteter.
Svovlholdige forbindelser: Hvidløg i sig selv er rig på en række forskellige svovlholdige forbindelser, såsom alliin osv., selvom indholdet kan ændre sig efter saltlagehærdning, bevarer det stadig nogle dele. Disse svovlholdige forbindelser har potentielle roller i antibakteriel og lipidregulering.